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「阿糯の伊粢米」來自花東縱谷海岸山脈最北段的壽豐鄉，是由珍貴「麥飯石」地質所孕育原生種良質黑糯米。由於該地層岩質具強力吸附性及在水中易溶釋出微量礦物質元素的特性，整棵稻株散發出強韌生命力，米質更是Q軟清香品質極佳。其機能性具有抗氧化活性，其色深紫中透紅具中國傳統富貴氣色，其味恰如風中翻滾稻禾散發撲鼻的自然香氣，耐人尋味。因為它適合應用在各種料理中，且含有豐富的營養成分，因此有「黑金磚」之美稱，為台灣米食中之珍品。
經本會輔導生產之黑糯米堅持不使用化學肥料及農藥，並通過農委會藥物毒物試驗所通過164種農藥檢驗，為安全農產品。讓您在享受美食同時也能吃得更安心、更健康、更營養。豐收白米來自花東縱谷的壽豐鄉農業經營專區採自然農法所產出的優質白米，粒粒晶瑩剔透，營養百分白。
【阿糯伊茲米簡易料理及食用方法】 ❝ 菜包 ❞ 材料：黑糯米１kg、圓糯米2kg、地瓜粉１碗（成品約60個）。 ❝ 甜米糯 ❞ 材料：黑糯米1kg、圓糯米2kg、二號砂糖約2台斤(視個人口味用量)、葡萄乾或龍眼乾及少許米酒。 ❝ 年糕 ❞ 材料：黑糯米10kg、二號砂糖3kg(視個人口味用量)。 ❝ 健康粽 ❞ 材料：黑糯米0.6kg、圓糯米2kg、少量的發芽米、薏仁、醬油、天然海鹽。 ❝ 芝麻養生米奶 ❞ 林料：黑糯米1/2杯、薏仁、芡實各1/4杯、黃豆、糙米、燕麥各1/4杯、黑糖或原味冰糖適量、熟白芝麻2大匙、冷開水1200cc、清水5杯。 黑糯米養生米飯一般食用方法： 1. 沖、洗、泡：黑糯米沖洗後浸泡在水裡，讓米粒吸夠水份(約浸泡5小時)。
品名：黑糯(糙)米
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資料來源：17Life
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